こんにちは、のっくです。ベースフードは2019年からの相棒。公式SNS「ベースフードラボ」でもオイコスバーガーの人として認知されております(笑)。今日は、考えないで続く会社ランチとして毎日食べているオイコスバーガーの作り方、1週間の献立、持ち運びや衛生のコツをまとめます。
オイコスバーガーってなに?(超シンプル)
ベースブレッド(プレーン推し)を水平にスライスして、冷凍したオイコスをはさむだけ。外はふわっ、中はシャリっと半解凍で、夏はとくに優勝。甘さ控えめでタンパク質がしっかり取れます。脂質低いのさらに神ってる!
材料と道具(家にあるものでOK)
- ベースブレッド:プレーン(こしあん・チョコも相性◎)
- オイコス:プレーン無糖/ストロベリー/ブルーベリー/限定味も!など
- 包丁&まな板:パンを水平にカット
- 保冷バッグ+保冷剤:通勤時に半解凍へ導く相棒
作り方(3ステップ・前夜仕込みOK)
- 1)オイコスを冷凍:夜に冷凍庫へ。フタは開けず丸ごと、入れるときはあけてラップ。
- 2)パンをスライス:翌朝、ベースブレッドを水平にカット
- 3)半解凍でサンド:凍ったオイコスをはさみ、保冷バッグで4時間前後(冷蔵庫が使えれば入れて様子見)。中心がシャリ、外側がクリーミー=シャリウマ完成!
ベースブレッドこしあん×オイコスいちご×kiriは罪深いデザートサンド …!
1週間“考えない”献立(例)
- 月:プレーン+オイコス無糖(はちみつ小さじ1でごほうび)※味控え目
- 火:プレーン+ストロベリー(黒こしょうをひと挽きで大人味)
- 水:こしあん+ストロベリー(甘×酸の黄金バランス)
- 木:プレーン+ブルーベリー(kiriいれるのが最強)
- 金:チョコ+ストロベリー(中にリンツチョコ砕いていれてみ?)





買い物リスト&仕込みルーティン
- 週末:ベースブレッド5袋+オイコス5〜7個をまとめ買い
BASEFOOD公式が一番お得だよー(紹介リンク) - 前夜:翌日分のオイコスを冷凍庫へ
- 朝:スライス→サンド→保冷バッグに保冷剤2個で出発
持ち運び・衛生のコツ(夏でも安心)
- 直射日光を避ける:通勤バッグの中心に
- 保冷剤は5個以上:長時間の移動日は多めに。最近の暑さは異常・・・
- 食べる直前まで冷やす:職場の冷蔵庫が使えるならIN
- 解凍しすぎ注意:水分が出る前が最高の食べどき
それ何?アイスサンド?でかくない(笑)
オイコスバーガーだー!たんぱく質どーん、罪悪感すくなめ。暑い日もご機嫌♪
困ったときのQ&A(崩れる/水っぽい/飽きる)
- 崩れる:みっちりラップのあと、さらにポリ袋にいれる→強度UP
- 水っぽい:解凍しすぎ。食べる直前までしっかり冷やす。ラップでみっちり包む。
- 飽きる:はちみつ/ナッツ/シナモン/黒こしょう/冷凍ベリーで味変。こしあんも最強
のっく的オススメ
“考えないランチ”を支える4アイテム。主役のベースブレッドとオイコスに、持ち運びを安定させる保冷バッグ、つぶれを防ぐ浅型容器をプラスで最強に。
ベースブレッド(プレーン/こしあん/シナモン)
プレーンは万能、デザート気分ならこしあん、香りで満足感UPならシナモン。定期便で切らさないのがコツ。BASEFOOD公式が一番お得だよー(紹介リンク)※しつこい人
オイコス各種(無糖/ストロベリー/ブルーベリーなど)
無糖は味変自由度が高く、ストロベリーは“ご褒美サンド”に。冷凍→半解凍のシャリ食感がクセになります。コストコいける人はコストコがコスパ最強。約100円/個で買えるよ!
薄型保冷バッグ&保冷剤
通勤バッグにスッと入る小さ目がよき。保冷剤は5個以上~ローテで安心。夏でも“シャリうま”をキープ!サーモスのちっちゃいやつ優秀!息子の弁当袋もコレ。
シール容器(サンドがつぶれにくい)
サンドの形くずれを防ぎます。におい移りも減らせて衛生的。電子レンジ不要の冷食ランチ派にも◎これジャスティー(使ってないけど)。我が家ではマカロニきなこふりふり用(笑)
朝に迷わないと、1日が軽くなります。まずは3日だけ、オイコスバーガー運用で「考えないランチ」を体験してみてください。一回食べたら、たぶん、ハマります。にやり